Tagesmenü – Cafeteria-Kantine HTW-Berlin



MONTAG – 25.10.21
MENÜ 1 (fleischhaltig)	MENÜ 2 (vegetarisch)
*Hähnchenschnitzel* ^A,F,Q	*Gemüse-Schnitzel*^A
dazu Penne Rigate ^A, Sommergemüse^I und Champignon-Sauce^I
6,70 €	6,70 €

DIENSTAG – 26.10.21
MENÜ 1 (fleischhaltig)	MENÜ 2 (vegetarisch)
*Hähnchen – Cordon Bleu* ^1,3,A,F,I	3 x Kartoffeltaschen mit Frischkäse ^I,Q
dazu hausgemachte Eiernudeln ^A,Q und Gemüseragout ^I
6,10 €	5,70 €

MITTWOCH – 27.10.21
MENÜ 1 (fleischhaltig)	MENÜ 2 (vegetarisch)
*Bratwurst* ^E,I,L auf Ofenzwiebeln	3 x Zucchini-Möhren-Puffer ^Q
dazu Petersilienkartoffel, frischer Mischsalat mit Olivenöl und Zitronensaft sowie vegetarische Sauce ^A,I,K,L,Q
6,40 €	6,40 €

DONNERSTAG – 28.10.21
MENÜ 1 (fleischhaltig)	MENÜ 2 (vegetarisch)
Backfisch ^A,C	5 x Gemüse-Bällchen ^Q
dazu Langkornreis, Familiengemüse ^I und cremige Sauce Hollandaise ^9,I,K
6,70 €	6,70 €

FREITAG – 29.10.21
MENÜ 1 (fleischhaltig)	MENÜ 2 (vegetarisch)
2 x Berliner Bouletten ^A,E,L	2 x Gemüse Frikadellen ^A,Q
dazu Kartoffelpüree mit Butter und Röstzwiebeln ^3,I sowie Gemüse in Tomaten-Basilikum-Sauce ^I
6,80 €	5,70 €

zzgl. 0,50 € für “to-go” Verpackung bei Mitnahme

A	Glutenhaltiges Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
B	Krebstiere und Krebstiererzeugnisse
C	Fisch und Fischerzeugnisse
D	Rindfleisch bzw. -erzeugnisse
E	Schweinefleisch bzw. -erzeugnisse
F	Geflügel bzw. -erzeugnisse
G	Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse
H	Soja und Sojaerzeugnisse
I	Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)
J	Schalenfrüchte
K	Sellerie und Sellerieerzeugnisse
L	Senf und Senferzeugnisse
M	Sesamsamen und Sesamerzeugnisse
N	Schwefeldioxid und Sulfite
O	Lupine und Lupinenerzeugnisse
P	Weichtiere und Weichtier-erzeugnisse
Q	Eier und Eierzeugnisse

1	mit Konservierungsstoff
2	mit Farbstoff
3	mit Antioxidationsmittel
4	mit Süßungsmittel Saccharin
5	mit Süßungsmittel Cyclamat
6	mit Süßungsmittel Aspartam, (enth. Phenylalaninquelle)
7	mit Süßungsmittel Acesulfam
8	mit Phosphat
9	mit Aroma
10	chininhaltig
11	koffeinhaltig
12	mit Geschmacksverstärker
13	geschwärzt
14	gewachst
15	geschwefelt
16	Alkohol